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黃河新聞網(wǎng)大同訊（記者安青 通訊員張吉）6月19日，大同市渾源縣涼粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會在黃芪文化園一樓會議室舉行。
渾源縣委副書記、政法委書記楊瓊圣出席會議。渾源縣衛(wèi)體、行政審批、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關部門負責人，渾源縣涼粉商會負責人，以及山西大瑞食品加工有限公司、渾源縣譽城食品有限公司、小媳婦涼粉店、大喜涼粉宴等涼粉、辣椒油企業(yè)負責人參加會議。
楊瓊圣在講話中指出，渾源涼粉作為渾源縣傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，有著深厚的文化底蘊和人文情懷，具有很大的提升空間。要立足實際、放眼長遠，堅持“工業(yè)化、標準化、品牌化、規(guī)?；钡陌l(fā)展思路，搶抓機遇，充分挖掘放大渾源涼粉“滑嫩、香辣、爽口”等特點，進一步拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。要謀在深處、干在實處，切實凝聚起共同打造“渾源涼粉”產(chǎn)業(yè)的思想共識，打破傳統(tǒng)思維，突出品質(zhì)品牌，構建標準化體系，樹牢創(chuàng)新意識，加快涼粉新品及包裝設計的研發(fā)，推動產(chǎn)業(yè)全面快速發(fā)展。要充分發(fā)揮政府的引導作用和市場的主體作用，統(tǒng)籌聯(lián)動、協(xié)調(diào)配合，牢固樹立全縣上下“一盤棋”思想，進一步拓寬眼界、集思廣益，努力將渾源涼粉打造成渾源縣“金字招牌”，把涼粉產(chǎn)業(yè)打造成地方特色鮮明、產(chǎn)業(yè)體系健全的現(xiàn)代特色產(chǎn)業(yè)，為全縣經(jīng)濟高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展增添新動能。
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